В прежние времена в начале осени устраивали праздники в честь нового урожая. В Великобритании возродили эти древние традиции: в сентябре и октябре по всей стране проводятся гастрономические фестивали. Представляем самые популярные из них:
Abergavenny, Кулинарный фестиваль
19-20 сентября
Это великие дни для всех гурманов Уэльса. В 170 киосках можно попробовать разнообразные продукты валлийского производства, продегустировать шоколад и сидр от лучших производителей, посетить мастер-классы от знаменитых кулинаров, включая уроки по приготовлению знаменитых уэльских блинов.
Manchester, Фестиваль еды и напитков
1-12 октября
Хотя фестиваль продлится более недели, путешественникам вряд ли удастся обойти все 100 площадок, разбросанных по городу. Обязательно стоит побывать на площади Святой Анны и в Северном квартале. 2 октября состоится винный фестиваль. Те, кто продержится на этом празднике чревоугодия до 10 октября, получат возможность поучаствовать в фестивале виски и попробовать образцы этого благородного напитка, изготовленные в Японии, США и даже в Индии.
London, Рынок неспешной еды
Даты могут меняться
Слово «медленно» совершено не подходит для описания британской столицы, и тем не менее, каждую осень в Лондоне в Southbank Centre открывается «рынок неспешной еды». Первые палатки уже открылись в минувший уик-энд. Рынок еще будет действовать18-20 сентября. Не огорчайтесь, если вы не успеваете приехать в Великобританию в эти даты: базар будет открыт еще три недели подряд — по выходным дням. Здесь можно купить продукты со всего света: гребешки из Дорсета, устрицы из Мерси, экзотические смеси из Леванта.
Liverpool, Фестиваль еды и напитков
13-20 сентября
Если поспешить, еще можно принять участие в гастрономическом празднике в Ливерпуле. В этом году фестиваль проводится во второй раз. В нем принимают участие 50 ведущих баров и ресторанов города. В течение всей недели они предлагают всевозможные скидки и особые тематические меню, такие, как «Рыбная пятница», «Местные органические блюда». Те же, кто побывал 13 сентября в парке Sefton, имели возможность попробовать все и сразу.
Nottingham, Фестиваль еды и напитков
16-20 сентября
В этом месяце Ноттингем проводит свой первый фестиваль. Кроме дегустаций продуктов в 30 киосках, разбросанных по улицам города, гости праздника должны побывать на Рыночной площади, где проходят мастер-классы знаменитых поваров, презентации лучших продуктов местных производителей. Здесь же пройдет «коктейльная сессия» и дегустация пива «только для женщин».
York, Фестиваль еды и напитков
18-27 сентября
Если в прошлом году фестиваль был посвящен сыроедению, то в этом главной темой станет «простая пища». Среди других примечательных нововведений можно отметить появление в программе «винных сессий» и «шоколадной ярмарки». Мужчинам стоит держаться поближе к Ale Trail, где представят свою продукцию 200 лучших пабов Йорка.
Pembrokeshire, Кулинарный фестиваль
26-27 сентября
На этот гастрономический праздник стоит отправиться тем, кто хочет научиться делать идеальный ролл натту-маки, выиграть в соревновании на лучший пудинг, а заодно осушить стакан местного вина и послушать живую музыку в исполнении уличных артистов.
Suffolk, Фестиваль еды и напитков
26 сентября-4 октября
Все о местной еде и напитках можно будет узнать на фестивале, который состоится в графстве Саффолк уже в четвертый раз. Праздник пройдет не только на центральных улицах, где соберутся более 70 участников, но и в магазинах, фермах, пивоварнях всего Восточного Саффолка.
Shetland, Шетландский кулинарный фестиваль
2-11 октября
Если расстояния не пугают, стоит отправиться на прекрасные Шетландские острова, где в начале октября пройдет второй кулинарный фестиваль. Здесь можно будет не только увидеть лучшие морепродукты и мясо высочайшего качества, но и попробовать местные деликатесы, такие, как лепешки из водорослей и черный картофель.
Cumbria, Кендалский кулинарный фестиваль
24-31 октября
В эти дни местные кулинарные школы, винные магазины и фермерские хозяйства откроют свои двери для всех желающих. В рамках первого кулинарного фестиваля можно узнать все о производстве лучших колбас и бургеров, увидеть, как обжаривается кофе, попробовать органические вина.
Cardiff, Сырный фестиваль
26-27 сентября
Влюбленных в сыр в конце сентября ждут в замке Кардифф, где всем желающим удастся увидеть продукты из овечьего, коровьего, козьего и буйволиного молока, прослушать курс лекций о сыре, попробовать сыры-лауреаты международных конкурсов.
Herefordshire, Большое яблоко
10-11 октября
Ежегодно, начиная с 1989 года, в сентябре херфордширские общины чествуют скромный местный фрукт — яблоко. Организаторы предлагают отведать лучшие английские сорта, продегустировать яблочный сок, сидр, пирожки с яблочной начинкой, и проехать на велосипедах по великолепным яблонево-грушевым садам графства.
