В звенигородском пансионате Минздрава — вспышка норовирусной инфекции. Более 30 туристов, отдыхавших в лечебном заведении, не смогли поправить здоровье и пострадали от острой кишечной инфекции.
Отдыхающие заболели из-за употребления зараженной пищи, которую готовили в столовой пансионата. Причем источником инфекции были сотрудники столовой. Туристы заболели после употребления блюд, не подвергавшихся повторной термической обработке, в частности, после того, как поели овощные салаты.
Как отмечают в Роспотребнадзоре, в основном пострадали люди, приехавшие поправить здоровье в пансионат Минздрава «Звенигород» по путевкам социальной помощи, а также те, кого перевели из стационаров восстановительного лечения после операций на опорно-двигательном аппарате.
При проверке выяснилось, что столовая и другие помещения пищевого блока пансионата не соответствовали требованиям санитарно-эпидемиологических правил, также с нарушениями использовались кухонный инвентарь и оборудование, неправильно готовилась еда, хранились готовые блюда, а также обрабатывались посуда, а сотрудники столовой не соблюдали правил личной гигиены.
Роспотребнадзор нашел в столовой продукты с истекшим сроком годности и без документов, удостоверяющих их безопасность и качество. Часть технологического оборудования была в неисправном состоянии, в некоторых производственных цехах в канализационных сливах стояла сточная вода, и завелись насекомые. Руководство же пансионата не известило вовремя все необходимые инстанции о том, что в «Звенигороде» началась вспышка заболевания среди туристов.
В результате от острой кишечной инфекции пострадало куда больше людей, чем могло бы. Столовую пансионата закрыли, а материалы проверки направили в суд.
